COMMUNIQUE PREFECTURE

Ban des vendanges complémentaire

Par arrêté préfectoral du 17 septembre 2007, l'ouverture partielle des vendanges pour les cépages Merlot et Cot au bénéfice de l'ensemble des A.O.C. rouges de la Gironde, prévue initialement le 20 septembre dans l'arrêté du 13 septembre 2007, est avancée au 18 septembre 2007.

L'enrichissement autorisé pour les moûts ou vins provenant de raisins récoltés après ces dates est limité à 1 %.

Ce ban des vendanges ne préjuge pas de la maturité de chacune des parcelles qui reste soumise à l'appréciation du viticulteur ou de son conseiller.