COMMUNIQUE PREFECTURE

Ban des vendanges complémentaire

Par arrêté préfectoral du 27 septembre 2007, l'ouverture partielle des vendanges a été étendue aux A.O.C. de vins rouges et rosés, tous cépages :

·         depuis le vendredi 28 septembre, au bénéfice des appellations Graves, Pessac-Léognan, Médoc, Haut-Médoc, Listrac-Médoc, Moulis, Margaux et St-Estèphe.

·         pour le lundi 1er octobre, au bénéfice des autres A.O.C. de Gironde

L'enrichissement autorisé pour les moûts ou vins provenant de raisins récoltés après ces dates est limité à 1 %.

Ce ban des vendanges ne préjuge pas de la maturité de chacune des parcelles qui reste soumise à l'appréciation du viticulteur ou de son conseiller.